Met vlees van de vuilnisbelt maakt men Pagpag

Voor de opvallende, grappige en nieuwste feiten op het gebied van eten en drinken kun je terecht op de site Coolinary.nl, maar voor de iets minder aantrekkelijke maaltijd genaamd Pagpag kun je ook hier terecht. Kleine uitleg, in de Filipijnse hoofdstad Manila hebben een flink deel van de pak ‘m beet 2 miljoen inwoners nagenoeg geen geld. Daardoor is er een markt opstaan voor vlees gevonden op de vuilnisbelt. Iemand verzameld deze resten vlees, verkoopt dat door aan een ‘restaurant’ en zo is Pagpag ontstaan. Goedkope maaltijd voor de allerarmste. Wij skippen even.